Dinner Tonight: Moroccan Ragout with Poached Eggs

via seriouseats.com

Una ricetta semplice semplice, ma con i profumi dell'esotico: questo ragu' marocchino con uova in camicia e' pieno di profumi e anche un po' piccante e speziato. Facilmente adattabile ai nostri sapori piu' neutri e visto che il ragu' si puo' preparare in anticipo, mi sembra anche velocissima.
Buon Appetito!

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